Als süße Frucht in einer harten Schale Symbol des Wesentlichen, Geistigen, das hinter Äußerlichkeiten verborgen ist. Symbol Christi, weil seine menschliche Natur seine göttliche verbirgt, auch Sinnbild seiner Inkarnation (vgl. Mandorla).
In der Antike galt die Mandel wie die Nuss wegen ihres beschützt geborgenen Kerns als Symbol der Schwangerschaft und Fruchtbarkeit und wurde daher bei Hochzeiten ausgestreut. Da man den genießbaren Kern erst aus der Schale herausarbeiten musste, war sie auch ein Symbol der Geduld. Das aus der Mandel gewonnene Öl hatte bei den Griechen phallische Bedeutung, es galt als der Samen des Zeus.
